遅ればせながら、今年もよろしくお願いします。
今後の予定としては
（１）個別にお米の精米（１月下旬までに）→米麹へ
（２）自宅で大豆の脱穀仕上げと選別（味噌作りまでに）
（３）味噌作り（２月１０日の集合日）
となっています。
（１）（２）について詳しくご説明します。
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（１）個別にお米の精米（１月下旬までに）→米麹へ
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脱穀後のお米（籾の状態）は小松家が預かっています。
この後は籾すり機で精米する作業が必要なので、
みなさんが１月下旬までで作業に来られそうな日を
いくつかお知らせください。
対応可能日
１９日、２１日、２２日、２３日、２８日
※麹屋さんに納品しなくてはいけないので、なるべく早いほうがお勧めです。
（後日追記）
※籾摺り作業にかかる時間は、長くても３時間あれば終わります。
籾摺り１時間、唐箕作業で５分×２回、予備で３０分くらい。
ただ、籾摺り機が２台しかないので、そこがネックですね。
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（２）自宅で大豆の脱穀仕上げと選別（味噌作りまでに）
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大豆の脱穀が終わった方は、ご自宅に持ち帰っていただいています。
味噌作りに最適な選別の基準などを、写真入りで以下のページにご紹介していますので
参考にしながら、親子で選別を少しずつ進めていってくださいね。
▼大豆の脱穀と選別について
http://kogumajuku.seesaa.net/article/433187599.html
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