小松です。今月の集合日は、稲刈りを予定している２２日ですが、大豆畑の様子がなかなか嬉しい感じなので皆様にご連絡します！
９月の心配をよそに繁茂する葉っぱの下で、豆が順調に実をつけ始めています。むくむくぷっくりと。そう、枝豆くんです♪！！
まさに今から一週間くらいが食べ時だと思います。
そこで、畑に寄れる方は是非とも、畑から１，２株ほど、どうぞ持って行って食べちゃいましょう。我が家もどうしてもあの膨らみを見たら手が止まらなくなって、一株、刈ってきてしまいました。今夜の晩ごはんに並ぶ予定です♪
大豆にするのが大目的の畑ですが、ちょっとの寄り道くらいはいいですよね。自然農の枝豆、最高に美味しいです。魔がさしたら全部枝豆で食べたくなってしまうくらい(笑)。
雑草屋オススメの枝豆のおいしい茹で方をお伝えします♪
＜材料＞枝豆２００ｇ、塩小さじ２/３、水１５０ｃｃ
１）鍋に枝豆、塩、水を入れ、混ぜる。
２）強火にかけてフタをし、５分ほどでいい香りがしてきたら火をとめる。
３）菜箸でざっと混ぜてフタをし、少し蒸らしてザルに上げる。
４）味を見て、お好みで塩（分量外）をふって混ぜる。
自然農の枝豆は、茹で上げた直後ではなく、しばらく経って冷めた頃にもっともおいしさが発揮されます。ゆっくりとお楽しみください。
鳥除けネット、案山子くんたちは、今のところスズメの攻撃を見事に防いでいるようです。どうぞご安心ください。
それでは、こぐまの田畑よりご連絡でしたー。
小松
アグリコースは見学も承っております。お気軽にご連絡ください。
家庭保育やホームスクールをされている方や興味のある方、
一緒に社会見学に行きませんか？
また、「持続可能」をテーマに、今回は防災と絡めてこんな企画もやっています。
塾長の自宅で開催なので、お子様連れもお気軽にご参加いただけます♪
◆雑草屋Facebookページのご案内◆
こぐま塾を主宰する雑草屋の情報発信がまとめてご覧になれます。
「いいね！」をしていただくことで、雑草屋およびこぐま塾からのお知らせが
ご自身のFacebookにも配信されます。
こぐま塾を主宰する雑草屋の情報発信がまとめてご覧になれます。
「いいね！」をしていただくことで、雑草屋およびこぐま塾からのお知らせが
ご自身のFacebookにも配信されます。
